まるごとすだちマーマレード

酢橘、すだちと読みます。
酢橘というと、どんな食の場面を想像しますか?さんまの塩焼きにギューっと、とかとか、てっさ(河豚の刺身)のポン酢にキューっと絞るってとこですよね?
つまり、脇役なんです。でも、欠かすことのできない名脇役ですよ!!
そんな名脇役が、今回は主役で登場です。
柑橘の中でも糖度が低く、酸味が強く感じられる酢橘ですが、意外なことに香りが個性的なんですね。意識してみると、ほんのりとバニラっぽい香りがするんですよ!!
そんな、酢橘が主役のマーマレード。希少品種ですよ。
色もシブく仕上がって、“縁がわジャム”としては主役です。


原材料   すだち(愛知県県豊川産) グラニュー糖 ペクチン クエン酸 


内容量   130g


甘さ   ★★☆☆☆
酸っぱさ ★★★☆☆
果実感  ★★☆☆☆


賞味期限  2019.06.07
定価 530円(内税)
販売価格 530円(内税)
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