まるごとはちみつ金柑ジャム

この金柑とやらはそこら辺の近所でようさんなっとるもんで、買うもんなのか疑問に感じますが、流通しているものは流石で生食でも甘くおいしいです。
ただ、やっぱり地元のものを使用したいのでと思い、いつもながら産直で仕入れです。思いのほか皮が軟らかいものがあったので、今年は金柑ジャムできました。
他のジャムと違って、ことこと煮て煮て煮て・・・とろとろにしてから仕上げていきます。とろとろ感の代わりに鮮やかな色は何処か遠くに行ってしまいますが、納得のいく出来になりました。


原材料   金柑(愛知県豊川産)  グラニュー糖  はちみつ  
      ゲル化剤(ペクチン)  酸味料(クエン酸)
      食塩


内容量   130g


甘さ   ★★★★☆
酸っぱさ ★☆☆☆☆
果実感  ★★★★☆
販売価格 530円(内税)
SOLD OUT

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